Receita: Salada mediterrânica de atum

Com tempo quente ou para uma refeição mais rápida e leve, uma saladinha cai sempre bem. E sabe o que cai melhor: esta salada mediterrânica de atum, da American Heart Association (AHA), preparada para toda a família em nome do coração!

Experimente esta deliciosa salada mediterrânica de atum!

Ingredientes para 8 pessoas

• Atum – 10 latas (de atum em água)
• Espinafre bebé – 6 chávenas (de espinafres embalados)
• Tomate
  • 1 chávena (tomate grande) OU
  • 1/2 lata de tomate em cubos (sem adição de sal)
• Cebola roxa – 1/2 chávena (cerca de meia cebola média picada)
• Pepino – 1 chávena (pepino médio descascado e picado)
• Queijo feta – 1/4 de chávena (queijo sem gordura, esfarelado)
• Vinagre de sidra – 2 colheres de sopa
• Sumo de limão – 1 colher de sopa
• Azeite – 2 colheres de sopa
• Orégãos – 1 colher de chá (secos)

Modo de preparação

Antes de mais, misture numa tigela grande o atum, os espinafres, o tomate, a cebola, o pepino e o queijo feta. De seguinda, numa outra tigela, mais pequena, misture o vinagre, o sumo de limão, bem como os orégãos e o azeite nas quantidades mencionadas. Por fim, basta juntar as duas misturas – o molho e a mistura de atum e legumes, envolvendo bem. E está prontinho a servir!

Informação nutricional por pessoa

Calorias: 101 kcal

Hidratos de carbono: 3 g

Proteínas: 10 g

Gordura: 5,1 g

Colesterol: 17 mg

Sódio: 216 mg

Fibra: 1 g

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