Receita: Tosta de tomate e queijo ricota

O queijo ricota é bom para muitas coisas. Uma delas, snacks mais saudáveis. Diga lá: agora que até tem estado mais em casa não dá por si a fazer mais vezes aquele petisco da praxe quando, por exemplo, não lhe apetece nada trabalhar? Pois bem, comer várias vezes ao dia, em quantidades moderadas, é importante. Por isso, ter à mão snacks saudáveis pode trazer muitas vantages.

Aqui fica uma forma de fazer uma deliciosa tosta de tomate com queijo ricota!

Ingredientes para 4 pessoas

• 1 chávena de queijo ricota sem gordura
• Cebolas ou cebolinho picados – 1 colher de sopa
• 4 fatias de pão de sementes – com baixo teor de sal
• 2 a 3 tomates de tamanho médio – cortados em fatias finas
• Mistura de temperos e ervas aromáticas italianas – de compra
• Pimenta preta a gosto

Modo de preparação

Num tigela pequena junte o queijo ricota, a cebola ou cebolinho, o tempero italino e a pimenta. Use uma colher ou espátula para combinar bem os sabores. Entretanto, torre cada uma das fatias de pão e corte o tomate. Por cima de cada fatia, coloque 1/4 de chávena da mistura com o queijo ricota e acrescente uma fatia ou duas do tomate cortado.

Informação nutricional por pessoa

Calorias: 127 cal

Açúcares: 5 g

Gordura: 1,1 g

Sal: 0,24 g

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