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Receita: Linguine com abacate, tomate e lima

Vamos experimentar uma deliciosa e saudável massa para a família?

Uma massa é sempre uma forma rápida de criar uma refeição para várias pessoas. No entanto, lembre-se de que é preciso ter atenção às quantidades. Sobretudo se a diabetes ou a gestão do peso são um problema para si. Experimente esta saudável receita da BBC Goodfood?

Experimente esta deliciosa receita de linguine!

Ingredientes para 2 pessoas

 

  • Massa linguine – 115 g
  • Lima – 1 (para raspas da casca e sumo)
  • Abacate – 1 (sem carpoço, descascado e picado)
  • Tomates – 2 (grandes e maduros, picados)
  • Cebola roxa – 1 (picada)
  • Malagueta ou chili – 1 (sem sementes e picado, opcional)

 

Modo de preparação

 

Em primeiro lugar, cozinhe a massa linguine de acordo com as instruções da embalagem. Ou seja, durante cerca de 10 minutos. Enquanto isso, coloque o sumo de lima e as raspas numa tigela média com o abacate picado, o tomate, os coentros, a cebola e a malagueta (caso deseje usar). Misture bem. De seguida, escorra a massa linguine, coloque na tigela com os restantes ingredientes e misture bem. Sirva imediatamente, ainda quente ou frio.

 

Informação nutricional por pessoa

 

Calorias: 450 kcal

Hidratos de Carbono: 49 g

Proteínas: 11 g

Gordura: 20 g

Sal: 0,4 mg

Fibras: 13 g

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Referências
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