Receita: Linguine com abacate, tomate e lima

Uma massa é sempre uma forma rápida de criar uma refeição para várias pessoas. No entanto, lembre-se de que é preciso ter atenção às quantidades. Sobretudo se a diabetes ou a gestão do peso são um problema para si. Experimente esta saudável receita da BBC Goodfood?

Experimente esta deliciosa receita de linguine!

Ingredientes para 2 pessoas

• Massa linguine – 115 g
• Lima – 1 (para raspas da casca e sumo)
• Abacate – 1 (sem carpoço, descascado e picado)
• Tomates – 2 (grandes e maduros, picados)
• Cebola roxa – 1 (picada)
• Malagueta ou chili – 1 (sem sementes e picado, opcional)

Modo de preparação

Em primeiro lugar, cozinhe a massa linguine de acordo com as instruções da embalagem. Ou seja, durante cerca de 10 minutos. Enquanto isso, coloque o sumo de lima e as raspas numa tigela média com o abacate picado, o tomate, os coentros, a cebola e a malagueta (caso deseje usar). Misture bem. De seguida, escorra a massa linguine, coloque na tigela com os restantes ingredientes e misture bem. Sirva imediatamente, ainda quente ou frio.

Informação nutricional por pessoa

Calorias: 450 kcal

Hidratos de Carbono: 49 g

Proteínas: 11 g

Gordura: 20 g

Sal: 0,4 mg

Fibras: 13 g

cuidar artigo

Receita: Sopa de cenoura e coentros

Por fim, junte-se à comunidade Cardio 365º!