Receita: Hambúrguer veggie

Chegou a hora de experimentar os novos sabores das tendências do momento. Sim, hoje vamos entrar nas iguarias da cozinha vegana e experimentar uma opção de hambúrguer veggie. Preparado para pôr mãos à obra com esta receita da Heart UK?

Experimente esta deliciosa receita de hambúrguer veggie!

Ingredientes para 6 pessoas

• Espinafres – 300 g (folhas lavadas e picadas)
• Batata vermelha – 100 g (descascada e cozida)
• Ervilhas verdes- 100 g (cozidas)
• Pão integral – 1 fatia (pão fresco, em migalhas)
• Pimentos verdes – 2 (finamente picados)
• Gengibre – 1 colher (descascado e ralado finamente)
• Coentros – 2 colheres de sopa (picdos grosseiramente)
• Farinha de milho – 3 colheres de sopa
• Sementes de cominho – 1/2 colher de chá (trituradas)
• Cardomo – 1 vagem (sementes esmagadas)
• Óleo vegetal – 3 colheres de chá

Modo de preparação

Amasse e misture todos os ingredientes, exceto o óleo vegetal. De seguida, pegue numa colher de sopa da mistura e alise para fazer uma forma de hambúrguer. Repita com a mistura restante. Aqueça um óleo vegetal a seu gosto numa frigideira pesada e frite os hambúrgueres por 2 minutos de cada lado ou até ficarem bem cozidos. Escorra em papel de cozinha e sirva quente, com acompanhamento a seu gosto!

Informação nutricional por pessoa

Calorias: 122 kcal

Açúcares: 1,3 g

Gordura: 2,9 g

Sal: 0,3 g

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